Cinética de secagem de Bixa orellana Labil (urucu)

di Everton, Gustavo Oliveira
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Everton, Gustavo Oliveira Cinética de secagem de Bixa orellana Labil (urucu)
Everton, Gustavo Oliveira - Cinética de secagem de Bixa orellana Labil (urucu)

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Descrizione

A Bixa orellana L. é amplamente utilizada como corante, e outras propriedades ainda são pouco estudadas, especialmente em relação às folhas. Este artigo avalia como a secagem da B. orellana L. influencia as propriedades dos óleos essenciais (EOs) extraídos de suas folhas. O material vegetal coletado foi submetido a forno de secagem por convecção a temperaturas de 35, 45 e 55 °C. Através dos resultados obtidos, foi possível determinar que o modelo matemático de Verma foi o que melhor se ajustou aos dados experimentais. Foram observadas diferenças significativas nas propriedades dos EO's. A temperatura de 45 °C permitiu obter o melhor rendimento de EO, apresentando ainda a actividade antimicrobiana mais eficiente. Este estudo afirma através das atividades analisadas que a temperatura de secagem influencia as propriedades físico-químicas e biológicas dos EO's, exigindo assim estudos como este que avaliam o melhor modelo matemático para prever a secagem, bem como as temperaturas específicas que influenciam as propriedades do produto obtido.

Contributori

Scrittore:
Everton, Gustavo Oliveira
Costa Mafra, Nilton Silva
Sales, Everton Holanda

Ulteriori informazioni

Biografia:
Meester in Gezondheid en Milieu: Biotechnologie toegepast op de gezondheid door de Federale Universiteit van Maranhão. Onderzoeker in het Laboratorium voor Onderzoek en Toepassing van Essentiële Oliën, Federale Universiteit van Maranhão. Recebeu honra ao mérito em 2017 pela Universidade Federal do Maranhão (UFMA) por seu desempenho como pesquisador.
Lingua:
Portoghese
Numero di Pagine:
60
Tipo multimediale:
Copertina morbida
Editore:
Sciencia Scripts

Dati Principali

Tipologia prodotto:
Brossura
Data di pubblicazione:
19 giugno 2020
Dimensioni del collo:
0.22 x 0.15 x 0.004 m; 0.136 kg
GTIN:
09786202598088
DUIN:
M3RFKG95ETS
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